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原店主转让店铺给您后；他的营业执照以及食品许可证，您是没有办法接手的。
因为实际店铺可以转让，但是营业执照等无法变更法人。
最快的就是
① 在原店主注销营业执照/更改营业执照上的地址（原店主若不操作相关事宜，您现在的地址无法注册公司）
② 您以现在的店铺去办理营业执照；
③ 营业执照拿到手后办理《食品经营许可证》
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